Indisk livsmedelsaffär i Lund? (Titel förtydligad av admin)

17 inlägg / 0 nya
Senaste inlägg
DeZi
Offline
Erfaren användare
Erfaren
Blev medlem: 2005-02-22

Hejsan .!!

Jag undrar ifall det finns en indisk affär i Lund som säljer indiska varor(livsmedel).Jag har hört att det finns en vid tågstationen, någon som har adressen? :o 8)

raj
Offline
Veteran
Veteran
Blev medlem: 2004-11-01

Det finns (har funnits) två vid torget i Lund tidigare. En var äkta Indisk och den andra hade vissa varor från Indien typ ris mm.
Raj.

henko
Offline
Upplyst användare
Upplyst
Blev medlem: 2011-04-27

Mårtenstorget? :?

DeZi
Offline
Erfaren användare
Erfaren
Blev medlem: 2005-02-22

okej tack so mkt, finns det några i malmö då?? som är fortfarnade kvar

insayt
Offline
Orakel
Orakel
Blev medlem: 2004-07-24

Jo i Malmö finns ju Indiska på gågatan ovanför Stortorget.

De påstår ju samtidigt och lovar dyrt att de varor de säljer inte är tillverkade av barnarbete mm, samt är äkta indiskt.

Deras produkter är faktiskt mycket bra!

Mvh Peter

henko
Offline
Upplyst användare
Upplyst
Blev medlem: 2011-04-27

I Malmö om det gäller livsmedel så var där väl en vid värnhem, men jag är inte säker på att den finns kvar.

insayt
Offline
Orakel
Orakel
Blev medlem: 2004-07-24

Jo det stämmer jag vet vem killen är, han var falktiskt en elev hos mig när det gäller data, killen som hade sin butik där, men han är inte från indien utan från Afghanistan, han hade sin butik på Pilgatan, men nu är den nerlagd.

På hörnet Pilgatan och värnhemstorget fanns det en indisk´Restaurang" men han är från Pakistan, jag brukade köpa vegetable pickles från han, jävligt god, två kilo för 40 kronor, men nu finns han inte längre, nu är det en kebabrestaurang.

Men som du tror, de finns inte kvar, tyvärr.

Mvh Peter

henko
Offline
Upplyst användare
Upplyst
Blev medlem: 2011-04-27

Jag vet att det finns en butik som hyr ut (kanske säljer) bollywood filmer på Amiralsgatan i närheten av folkets park, tror det stod INDISKA FILMER i stort tryck på fönstret. Det var ju inte vad du frågade om men alltid något!

insayt
Offline
Orakel
Orakel
Blev medlem: 2004-07-24

Nä, jag vet vad du menar, men inte på Amiralsgatan det finns en butik på Nobelvägen som säljer en massa filmer från indien.

Det ligger inte långt ifrån korsningen Amiralsgatan/Nobelvägen, jag bodde förut just vid Nobelvägen, Åhusgatan.

Där finns massa fantastiska filmer från hela Indien, allt ifrån sing a song movies till action!

Mvh Peter

henko
Offline
Upplyst användare
Upplyst
Blev medlem: 2011-04-27

Visst nobelvägen är det, inte amiralsgatan. :oops:

DeZi
Offline
Erfaren användare
Erfaren
Blev medlem: 2005-02-22

heheh, jag är ute efter livsmedels finns det några i Malmö då??
hehe Bollywood filmer kan man ju se via tv:en om man har zee tv:D

echo
Offline
Orakel
Orakel
Blev medlem: 2011-09-13

DeZi skrev:
heheh, jag är ute efter livsmedels finns det några i Malmö då??
hehe Bollywood filmer kan man ju se via tv:en om man har zee tv:D

För indiska livsmedel så är Sunshine Livs vid Möllan bäst. (Ängelsholmsgatan 12) Afghan Livs också i närheten av Möllan har indiska livsmedel och senaste Bollywood för försäljning

DeZi
Offline
Erfaren användare
Erfaren
Blev medlem: 2005-02-22

Tackn : 8)

insayt
Offline
Orakel
Orakel
Blev medlem: 2004-07-24

Hej!

Jo jag tänker på det här med indiska livsmedel, riktigt som echo säger finns det ju en massa affärer på möllevångstorget, men ingen indisk renodlad affär.

Citat:
För indiska livsmedel så är Sunshine Livs vid Möllan bäst. (Ängelsholmsgatan 12) Afghan Livs också i närheten av Möllan har indiska livsmedel och senaste Bollywood för försäljning

Vilka livsmedel tänker du på echo?

Produkterna de för det mesta har är ju just "pickles" i alla varianter och currypasta som i mitt tycke är västerniserade och fruktansvärt dåliga, smakar skit helt enkelt, ursäkta språket, alla de här produkterna är tillverkade i England.

Sen tycker jag i alla fall att om man nu gillar indien och indisk mat skall man göra sin egen "curry", de här affärerna säljer allt ifrån nordindisk, sydindisk madrass, mörk, ljus curry med mera, stark, mellanstark osv och är oftast anpassade för den västerländska publiken, som inte alls smakar som de riktiga. Curryn i dessa små plastbehållare är oftast gamla och styrkan och aromen har sedan länge försvunnit.

Jag kanske får be om ursäkt att jag låter lite gnällig, men jag vill att DeZi skall få ett så bra underlag som det bara är möjligt, eftersom DeZi tydligen är mycket intressad av ämnet och vill inte att han/hon skall råka ut för dåliga produkter.

Som en parantes kan jag nämna på tal om bra produkter, China Trading", de har ortroligt bra produkter, de är Thai och Hong Kong Family, jag känner dem sedan länge och de vet att när jag kommer ger de mig det bästa, gå dit och handla, de har produkter som man kan använda i indiska rätter också.

Nä gör som jag, jag har ett helt skåp i mitt kök med en massa kryddor (hela) som jag maler i min mortel och gör mina egna kryddblandningar. Har en hel del mystifika kryddor som jag köpt i indien, men det hjälper ju inte dig i nuläge :D

Vad jag kan tänka mig är att frågeställaren vill veta om det finns rena Indiska produkter och då kommer man genast att tänka på kryddor.

Jag är själv kock ock mycket matintresserad och då givetvis av Indisk mat.

Grejen är ju att indisk mat innehåller ju allt, jag menar gå in i en affär på möllan och köp kryddor av alla de slag (hela) samt yougurt, gir, gå på torget och köp grönsaker mm , eller gå till halalbutiker och köp jävligt gott lamm, sen lagar du din indiska mat själv.

Jag måste fråga de DeZi, är det några speciella produkter du är ute efter eller bara generellt indiskt, om det är generellt indiskt, så behöver du inga renodlade indiska butiker, utan en bra indisk kokbok och sedan är det bara till att handla och laga god indisk mat!

Vill du ha en speciell produkt, så kan det ju vara lite krångligare, jag vet t ex att det finns en hel del speciella kryddor som inte finns att köpa här, kanske du är ute efter detta, vad vet jag.

I indien finns ju en massa burkmat och inläggningar av syltade bär. frukter mm som inte finns här osv. Kanske du är ute efter detta.

Men Sunshine Livs, ja jag får ta en runda till där för att se! Dom är väldigt trevliga i den butiken!

Som jag sa i tidigare inlägg, min vän från Afghanistan som hade sin butik nere vid Värnhemstorget har lagt ned, han hade direktimporterade äkta och varor från just indien och Pakistan, tyvärr varade inte glädjen länge samt restaurangen som ägdes av en Pakistanier, jag köpte 2 kilos "Vegetable Pickles" för 40 kronor, så jävla god, finns inte att hitta idag vad jag vet, om det är någon i detta forum som vet var jag kan finna liknande så skriv :cry:

Som en bonus skall jag ge dig ett recept på en otrolig enkel men så god rätt, man upplever ju oftast att indisk mat innehåller 580 olika steg, men här ett recept som var Swami Prabhupada's favoriträtt, ni vet han som förde Hare Krishna till västvärlden. Han reste med endast 5 dollar på fickan med en båt till New York och satte sig på 5:e avenyn tror jag det var på Manhattan och började sjunga Hare, Hare Krishna!

Skiva en Aubergine (1 cm stora skivor)
pudra på gurkmeja
salta gott och rikligt (Auberginer kräver mycket salt)
stek skivorna i gir eller olja (de skall vara genomstekta och mjuka inte som vi i västvärlden säger med tuggmotstånd)

Ät och njut, så enkelt det kan bli, du kan givetvis kombinera det med andra rätter!
Mvh Peter

Baloo
Baloos bild
Offline
Upplyst användare
Upplyst
Blev medlem: 2011-04-15

insayt skrev:

stek skivorna i gir eller olja
Är gir detsamma som ghee :?:

Bara nyfiken... :?

insayt
Offline
Orakel
Orakel
Blev medlem: 2004-07-24

Jo riktigt, jag halkade där på tangenterna :oops:

Mvh Peter

Baloo
Baloos bild
Offline
Upplyst användare
Upplyst
Blev medlem: 2011-04-15

Ingen fara. Ibland finns det ju flera namn för samma sak. För och inte tala om olika stavning...