Dricker ni läsk o lassi med is i Indien?
I vissa guideböcker om varma fjärran länder, t.ex. LP om Indonesien, säger de att "is i regel görs på kokt vatten och är därför ok" men i andra böcker varnar de för is.
Jag har hittills varit försiktig, men jag har träffat många som struntat i det. En lassi som är kyld med is är ju godast!...
Vad tror ni om risken för smittsam is?
Jag är försiktig och undviker konsekvent is när jag är i Indien.
Jag undviker alltid is i länder som Indien, om jag inte själv frysit in isen eller om jag känner den som gjort det väl.
Har väl hänt nån gång att jag "glömt mej" men annars ingen is. :D
Vet jag att restauranten har filtrerat vatten har jag inga problem med att få is i drickan eller i lassin. De flesta lite finare restauranterna har filtrerat vatten.
Själv var jag nog lite slarvig förra gången. Lite sådär: "Hm, jag ville ju inte ha is egentligen, men nu blev det visst missförstånd... Hmm, jaja skitsamma". Men i sommar ska jag bara vara där i 6 veckor och då har man inte tid att vara sjuk särskilt mycket! Ska skärpa mig!
barf mat Daaliye!
...jag har inte kunnat låta bli att dricka lassi, sockerörsjuice mm även om isen kanske inte alltid är helt OK. Under fem månader i Indien 2005 drack mer eller mindre allt utom kranvatten, inga problem alls, trodde att jag hade värsta järn-magen...en vecka innan jag skulle lämna Indien så vaknar jag upp mitt i natten och rusar in på toaletten, blodet sprutar tillsammans med spyor och sk*t, har aldrig varit så dålig i hela mitt liv, men efter tre dagar på sjukan så var jag OK, dock 10kg lättare...har jag lärt mig något av detta? Vet ej...
Jag brukar fråga om restaurangen har filtrerat vatten, och om jag litar på att de faktiskt har det, så tar jag is, annars utan. Hemma hos min vän gör jag is på 'köpevatten' från flaska, vilket förstås går bra.
Jag är rätt säker på att de allra flesta fall av magsjuka beror på egen dålig handhygien, snarare än på maten som sådan.
I princip har jag klarat mig, med några minnesvärda undantag.. :puppy:
Jo visst, det finns många "säkra" ställen där isen inte är nån fara med. För min del handlar det nog också en hel del om att jag igentligen inte vill ha is i min dryck för det mesta. Kallt är fullt tillräckligt :D
Och visst kan väl dålig handhygien vara orsaken till en och annan magsjuka, men att det är den vanligaste orsaken tror jag inte på.
Jag håller såklart normal handhygien när jag är i Indien, dvs tvättar mej efter toalettbesök och så, men inte mer än det, inga anticeptiska servetter eller liknande. Och mina magsjukor har varit få.
Undviker is i största möjliga mån. Varför utmana ödet?
T.ex. med lassi, som väl innehåller curd och vatten, kan man undra: Är vattnet som användes från en säkrare källa än isen? Borde man undvika lassi helt? Eller lita på dem och dricka den med is och allt?
Nja, fast jag håller inte riktigt med dig i ditt resonemang.
Man kan ju givetvis undvika lassi helt för att vara på den säkra sidan. Men att resa på det sättet är inte roligt.
Du säger ju egentligen att man kan köra "hardcore" eftersom det ändå antagligen är så att de inte har rent vatten i, men det behöver ju inte vara på det sättet. Jag tror att små försiktighetsåtgärder aldrig är fel, sen åker man dit ändå givetvis!
:)
Frågan är om man kanske skall ta sig en tur till indien i sommar igen?
Har aldrig blivit sjuk av vare sig kranvatten, is eller glass i Indien, men det är ju upp till var och en att själv bestämma hur de vill ha det. Jag brukar dricka lassi med is. Kranvattnet i storstäderna är ju ordentligt rent nu för tiden, men smakar ju en del klorin på vissa ställen. Hos min svärfar och svåger i Kolkata dricker vi kranvattnet. De har också ett filter, så att man kan filtrera om man känner för det. Man kan ju också tänka på att många av de vattenflaskor (Bisleri osv..) blivit manuellt fyllda med kommunalt kranvatten, så många turister går runt och dricker kranvatten utan att veta om det. Jag tror var och en känner sina egna gränser, och vad deras kropp tål. Kött hade jag aldrig ätit i Indien, även om vi inte hade varit vegetarianer. Dels är djurhållningen dålig, likaså kötthanteringen (dålig förvaring, utan kyl/frys på försäljningsplatserna).
Undantaget är väl kyckling och höns som oftast säljs levande och som slaktas hemma på köksbänken före tillagning.
Det är rätt roligt att höra vilka olika uppfattningar vi har om vad man bör udvika eller inte. Kött har jag alltid ätit, för jag är av den uppfattningen att allt som är vällagat och riktigt varmt är inte någon större risk med.
Undviker därimot gärna kalla grönsaker, sallader mm, som kan vara sköljda i dåligt vatten eller skurna på smutsiga skärbräden.
Men det så klart , en och annan Lassi har ju jag också druckit.
Råa grönsaker äter jag utan att tveka. Lite dumdristigt kanske, men det är ju så gott. Jag har klarat mig utan större problem om man bortser från en släng av amöba-dysentri som jag fick 2001. Amöban kunde dock lika gärna ha orakats av ett bad i Ganga (inklusive ett par rejala kallsupar) någon vecka tidigare. :D
Kött äter jag aldrig eftersom jag är vegetarian. Har dock vänner som brukar äta kyckling och har aldrig blivit sjuka av det. Däremot har jag varit med om svenskar som har blivit väldigt sjuka av att äta annat kött, som t.ex. får och get.
Bad i Ganga!? 8O Gaalet! Hörde att Ganges omkring Varanasi har 250000 ggr mer E. coli än vad som är rekommenderat av WHO för badvatten! ;)
Är också vego, vilket känns extra bra i Indien, med tanke på den goda vegmaten, smittorisken i kött o den oetiska djurskötseln! Råa grönsaker däremot, det skulle jag inte rekommendera!
Ja, råa grönsaker och sallad äter jag också i Indien. I tillägg till alla underbara regionala curries, sabji's, dhoklas, tali's osv..
Det mesta brukar ju vara skalat också. Helt säkert är grönsakerna också sköljda i kommunalt renat kranvatten, om man befinner sig i en stad. Det där med kött är ju en sådan där allmän och återkommande rekommendation jag hört och läst lite överallt, både på Travel Channel, och i Vagabond och Lonely Planet. Orsaken är ju inte att köttet skulle vara dåligt stekt, utan att djuret ofta slaktats om natten/tidig morgon, för att sedan hänga flått och styckat på marknaden hela dagen i 35 graders värme tills någon från restaurangen/daba'n/gatuköket kommer och köper just det djuret. Här hjälper det ju sedan ganska lite ifall kocken (eller husmor) sedan steker/kokar köttet väl. (Ni som varit på köttmarknader i Indien minns säkert den fruktansvärda stanken..)
Som Britrina (ps kul att Du också är veg!) säger så finns det många horror-historier om folk som ätit kött i Indien och blivit dåliga, några med livslånga besvär efter amöba, mask och tarmsjukdomar. Troligtvis håller lyxhotellen en OK standard, så det gäller att använda huvudet.
Tycker inte om is överhuvud taget så problemet är inte så stort för mig. Är också vego men grönsaker är ju alltid ett problem om man ska våga äta eller ej.
Fast problemen är ju inte större än man gör dem. Lite sunt förnuft löser det mesta.
Men den här oetiska djurskötseln är jag lite intresserad av. Vad menar ni då? Visst har väl många djur det dåligt på många sätt men jag skulle kunna tänka mig att det procentmässigt är fler djur som får gå ute (på t ex mindre gårdar på landsbyggden) och lever ett relativt bra liv fram till avlivningen i jämförelse med hur det är i Sverige.
Rätta mig gärna om jag har fel.
Men visst är det äckligt med köttbodarna där flugorna sitter och äter på kadavren i den trettiogradiga värmen
...jag skulle personligen inte medvetet dricka det kommunala kranvattnet i Kolkata om det inte är ordentligt kokt och filtrerat. Pratade med en ingenjör därifrån som jobbade med VA i Kolkata. Han berättade att de kommunala vatten och avloppsledningarna lades ner av engelsmännen när de byggde staden för 200 år sedan. Ledningarna ligger parallellt i gatorna och är numera i så dåligt skick att avloppsvattnet på många ställen rinner in i dricksvattenledningarna. Sen är det ju ingen hemlighet att det buteljerade dricksvattnet innehåller alldeles för mycket tungmetaller, dioxin osv (Bisleri ska visst vara en av de värsta syndarna), men det blir man i alla fall inte dålig i magen av, alltid något...
Jo, det stämmer att vattnet i Benares är fruktansvärt smutsigt, fr.a. på den sidan där staden är belägen. Men, efter att ha varit i Benares så många gånger kändes det liksom nödvändigt att ta ett dopp i Ganga ji. Ganga och Benares är ju så sammanlänkade och betydelsefulla för varandra. Det ska dock tilläggas att vi tog en båt en bit uppströms från staden, där det är betydligt renare vatten (dock ej rent).
Det har faktiskt blivit ett par till dopp i Ganga efter det och jag har aldrig mer varit sjuk. Kanske gav kallsuparna vid första badet extra motståndskraft. :D
Hej! Ja, jag vet, dålig djurhållning strider ju egentligen mot hinduismens grundläggande principer. Men, detta är ju ett ständigt återkommande problem i tredje världen, och även i fattiga östeuropeiska stater. Verkar bara kunna förebyggas med utbildning, för att försöka förklara för en indisk bonde att hans haltande magra häst borde få bättre mat och vila några dagar möts med fullkomligt oförstånd. På senare år har djurrättsorganisationer öppnat kontor i samtliga storstäder, och man har lyckats värva bollywoodkändisar till olika kampanjer etc. Maneka Gandhi (svägerska till Sonia) startade t.ex. People For Animals, och har flera år suttit med djurrättsfrågor i indiska regeringen. Ja, det finns en del att läsa på internet, föreslår t.ex: [url]http://www.petaindia.com/vcruelty.html[/url]
Jag blir alltid sjuk i Indien så nästa gång tänkte jag testa att undvika kött som tidigare nämnts. Jag kan spåra flera av mina tidigare magkrämpor till maträtter med kött. Jag tror också att det hjälper att jag har slutat snusa :D
Tjena echo,
ha inte för höga förhoppningar dock. Jag äter endast fisk, min sambo likaså. I somras var vi i rishikesh i tre veckor där det endast serveras vegansk mat. Trots detta blev min sambo magsjuk. Å andra sidan brukar jag för det mesta hålla mig frisk och han alltid bli magsjuk, vart i världen vi än vänder oss (peppar peppar), så det har väl både lite med tur och också framförallt hur känslig mage man har.
Pia.
När det gäller köttet så dör ändå en hel del bakterier vid tillagningen, och tydligen klarar min mage av dom återstående :D Än så länge i alla fall !
När det gäller dom kalla grönsakerna är ju frågan om hur dom hanterats, är dom skurna på samma skärbräda eller med samma kniv som köttet med bakterier i finns ju risken att man blir sjuk av dom.
Men jag lever inte som jag lär i det fallet, visst blir det en hel del färska grönsaker ätna för mej också.
Men igentligen är det ju inte nödvändigt, det finns ju gott om tillagade grönsaksrätter som är jättegoda.
Nej att det inte är nån garanti att vara vegetarian märkte jag när jag hade med mej en kompis för ett par år sedan som inte äter kött. Hon fick salmonella och jag klarade mej. Vad hon fick det av vet vi inte, för oftast åt vi ändå liknande mat.
Jag brukar knapra i mig det mesta... där det ser fräscht ut..
Men är helt övertygad om att jag blev sjuk av en fruktsallad senast.... som var ganska "glansig", nysköld med vatten när den kom in.. :puppy:
Annars har jag ätit grönsaker, färska, osv ute i de minsta byar utan att bli sjuk.. is underviker jag mer av skälet att jag, som någon innnan skrev, tycker att kallt räcker.
sluta nu ingen dör av lite indivatten.. kör på !!!!
GO LOFFE!
Holler helt med! Man har ju semester... Har visserligen fott magsjuka ett par gonger under de senaste 3 monaderna, men do hade jag inte etit eller druckit nogot otillagat eller "vattnigt".
Jag har bara blivit dolig under den forsta veckan po ny ort i Indien. Jag tror snarare att monga magsjukor kan bero po luften o den annorlunda bakteriefloran po nya stellen. (So lenge det inte ror sej om amobor o liknande.) Ett exempel po detta kan vara Teneriffa der jag bodde nogra mon. Varje gong en stark vind kom fron Afrika o forde med sej okenluft blev de flesta sjuka pga det. Men vad vet vel jag...
Grejen är ju att du faktiskt kan få väldigt svåra sjukdomar genom att dricka vatten på vissa platser i Indien. Dricksvattnet kan vara rejält förorenat. Särskilt stor risk att bli sjuk löper man om man inte är van vid den baterieflora som finns. Jag tror nog att man kan arbeta upp sitt eget skydd så att man till slut kan klara av att äta och dricka det mesta. Själv klarar jag av det mesta nu, medan jag lätt blev sjuk under min första resa i Indien. Jag har dock inte vågat mig på att börja dricka indiskt kranvatten ännu. Har drabbats av amöbadysentri en gång och vill inte gärna drabbas av det igen... :(
Är man på en några veckor lång semester-resa till Indien, tycker jag personligen inte att man ska ta risken att dricka kranvatten, har man otur kan det förstöra hela resan...
...det kan vara värt att påminna om denna tråden. Det kan faktiskt gå riktigt illa...
http://www.indien.nu/forum.indien.nu/viewtopic.php?t=2389&highlight=
...jag tycker inte att man ska överdriva riskerna, men tycker ändå att borde tänka efter en gång till innan man börjar dricka t ex kranvatten...
absolut ska man inte ta några dumma risker, men alla de där hepetit a b c d e och va de nu är vaccinerar man sig mot ? eller, är jag inte helt påläst kanske?? :S jaja när jag var i indien så gick vi å åt och drack på alla möjliga ställen från något litet skitskabbigt ställe i någon tom gränd där ingen annan åt eller till ett lite bättre ställe. jag vart magsjuk en vecka när ja gkom hem, men varför sitta och vara oroilg när man är ute och reser ? ta dan som den kommer. kan indierna äta sin mat, så kan jag !
Det man kan vaccinera sig mot när det gäller saker man får i sig via mat och vatten är väl framför allt Hepatit A, Tyfoidfeber och Kolera (Dukoral).
Saker man inte kan vaccinera sig mot, för att det inte finns vaccin mot dem, är till exempel en himla massa
bakterier (olika former av E. coli (EHEC, ETEC), Campylobacter, Yersinia, Shigella, Clostridium, etc),
virus (rotavirus, Hepatit E, etc),
mask och andra parasiter (amöbadysenteri, giardia, etc)
Man kan ju inte gå runt och oroa sig hela tiden, då är det ju ingen mening att resa.
Men man kan ha lite sunt förnuft kanske.