Indisk mat

Mitt indiska liv

Bokfakta
Språk: 
Svenska
Genre: 
Mat & dryck
Författare: 
Malin Mendel
Förlag: 
Norstedts
Upplaga: 
1
De flesta känner nog redan till Malin Mendel som utrikeskorrespondent för SVT i Indien och som följeslagare till David Batra i hans äventyr i Indien. Malin är också en flitig författare och har tidigare skrivit flera böcker vi varmt rekommenderar här på Indien.nu. Hennes senaste bok, Mitt indiska liv, gjorde henne till vinnare av Gourmand Awards 2020. Läs vidare för att se varför vi rekommenderar boken.
Mitt indiska liv av Malin Mendel

Malin Mendel

För dig som kanske inte kollat på TV under de senaste åren kan en kort introduktion vara på plats. Malin Mendel lever till vardags i två skilda världar, som korrespondent i Indien och hemma med familjen i Sverige. Därmed har hon en unik möjlighet att skildra såväl indiskt vardagsliv som mat och yoga.

Webbseminarium om indisk mat ”Hemligheter och läckerheter i det indiska köket”

Webbseminarium om indisk mat ”Hemligheter och läckerheter i det indiska köket”

Är du älskare av indisk mat har vi redan några artiklar om det indiska köket här på Indien.nu med allt från recept till övrig information samt en lista över indiska restauranger med besökarnas betyg. Men det finns så mycket mer att lära sig om detta fantastiska kök. Läs vidare och se hela seminariet nedan (på engelska).

Bjud hem Indiens smaker under din karantän

Bjud hem indiens smaker

I dessa tider när det är omöjligt att resa till Indien får man ta Indien till sitt eget hem. På Indien.nu har vi massor av olika recept på indiska maträtter men om man är hemma i karantän är det kanske inte så vanligt att ha alla olika ingredienser hemma. Här kommer vi därför tipsa om några av de lättaste rätterna med råvaror som dom flesta har hemma.

Gör ditt julbord lite mer indiskt!

Saknar ditt svenska julbord en indisk touch?
Det svenska julbordet med alla dess geografiska variationer på vara nästan perfekt vid det här laget, men efter alla julbord med kompisar och jobbet innan själva julafton vore det kanske skoj att krydda till det lite?

Incredible India – Incredible Tiffin

De flesta som någon gång varit i Indien har nog sett den indiska matlådan som kallas tiffin. En tiffin är en stapel av tre eller fler runda små matlådor av rostfritt stål med ett handtag på toppen. Dessa matlådor har fått ge namnet till indiska turistministeriets nya kampanj, Incredible Tiffin.

Prenumerera på innehåll