Kulinarisk turism

Från fattigmanskost till supermat: Matrevolutionen som räddar Indiens traditionella smaker

Från fattigmanskost till supermat: Matrevolutionen som räddar Indiens traditionella smaker

I en värld som snurrar allt snabbare mot storskalig produktion och halvfabrikat, ser vi nu en motrörelse i Indien. Urgamla sädesslag som hirs (millets) gör en storstilat comeback på menyerna – en utveckling som handlar lika mycket om hälsa som om att bevara ett kulinariskt arv.

Postad av: Henric
Skapad den: 2026-04-17 Uppdaterad den: 2026-04-17

Indien siktar på toppen: Ny rapport visar potentialen för långväga turism

Indien siktar på toppen: Ny rapport visar potentialen för långväga turism

Indien har länge fascinerat resenärer med sin rika kultur, andliga upplevelser och unika natur. Nu visar en ny rapport, framtagen av FICCI och Skift, att landet har potential att bli en global ledare inom långväga turism. Rapporten, presenterad vid den 14:e upplagan av Great Indian Travel Bazaar 2025 i Jaipur, lyfter fram både Indiens styrkor och de utmaningar som måste övervinnas för att fullt ut realisera denna potential.

Postad av: Henric
Skapad den: 2025-06-26 Uppdaterad den: 2025-06-26
Prenumerera på Kulinarisk turism